Sementara untuk menjaga keamanan makanan
yang bakal disajikan kepada para jamaah haul, Dinas Kesehatan Kabupaten
Banjar juga melakukan koordinasi dengan panitia haul serta pengolah
makanan yang ditugaskan panitia.
Kepala Dinas Kesehatan Ikhwansyah
beserta Kepala Bidang Kesehatan Masyarakat H Rahmatillah dan sejumlah
petugas kesehatan, melakukan rapat koordinasi dengan panitia haul di
Aula Ar-Raudhah, Sekumpul Martapura, Senin (12/3) malam.
“Kita tidak ingin terjadi kejadian luar
biasa (KLB) seperti keracunan makanan, mengingat banyaknya jumlah
makanan yang mesti disiapkan dan dibagikan kepada jamaah haul ke-13 KH
Muhammad Zaini Abdul Ghani atau Guru Sekumpul,” ujar Ikhwansyah.
Untuk itulah lanjut Ikhwansyah, meski
haul dilaksanakan tiap tahun pihaknya merasa perlu memberikan arahan
kepada dapur pengolah makanan demi terciptanya keamanan pangan untuk
jamaah.
Informasi yang diperoleh, sedikitnya
4.400 blek beras akan dimasak untuk menjamu para jamaah haul ulama
kharismatik asal Sekumpul Martapura Kabupaten Banjar tersebut.
Dinas Kesehatan pun nantinya akan
melakukan pengambilan sampel makanan yang diolah dari beberapa dapur
menjelang pelaksanaan haul. Sampel makanan tersebut akan diuji di
laboratorium untuk diketahui apakah aman atau tidak dikonsumsi.
Pada rapat koordinasi kemarin juga
diserahkan sejumlah masker, spanduk keamanan pangan, tetes mata dan
kotak sampah kepada panitia haul guru sekumpul.
(MC-Kab.Banjar/irwan/dani/toeb)
Post A Comment:
0 comments: